흙당근보관법1 흙당근 왜 보관법이 더 중요할까? ① 흙당근, 왜 보관법이 더 중요할까?마트에서 세일할 때 한 봉지씩 사 온 흙당근이 며칠 지나지 않아 무르거나 상해버린 경험, 한 번쯤 있으실 거예요. 흙당근은 세척당근보다 겉면이 흙으로 보호되어 있어 수분 손실이 적고, 제대로만 보관하면 냉장고에서도 생각보다 오래 싱싱함을 유지할 수 있는 채소입니다. 문제는 많은 분들이 장을 보자마자 당근을 씻거나 비닐봉지째 냉장고에 넣는다는 점이에요. 이 과정에서 수분이 고이고 공기 순환이 막히면서 무름과 부패가 빠르게 진행됩니다. 흙당근은 구매한 첫날 어떻게 처리하느냐에 따라 보관 기간이 크게 달라지기 때문에, 장기 보관을 원한다면 시작 단계가 무엇보다 중요합니다.② 흙당근은 씻지 않는 것이 핵심흙이 묻어 있으면 왠지 씻어서 보관해야 할 것 같지만, 흙당근 보관의 .. 2026. 1. 8. 이전 1 다음
